- 清华大学出版社(5)
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- 中国水利水电出版社(3)
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- 中国轻工业出版社(1)
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- 中国中医药出版社(1)
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- 人民邮电出版社(1)
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- 厦门大学出版社(1)
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广式点心制作工艺(高等职业教育烹饪工艺与营养业专业教材)
¥37.4(8.3折)定价:¥45.0本教材编写以市场、企业、行业的需求以及教学、课程动态为导向,注重理论知识的渗透与职业能力的培养。内容涵盖了粤点基础理论、粤点品种开发与创新和部分面点实训等八个章节,内容翔实。通过对点心原材料、所使用设备、面团的调制、馅心的制备、成型技艺 、熟制原理、粤点的分类及实训等内容进行系统的介绍、总结,为点心的学习提供理论性指导,为学生日后进入工作岗位操作打下坚实基础。相对于传统粤点学习教材,本书加入了西点的部分内容、现代的粤点知识以及粤点未来
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轻化工机械与设备
¥45.7(8.3折)定价:¥55.0《轻化工机械与设备》是为培养高等院校轻化工程专业学生的制浆造纸工程机械与设备的专业技能而编写的,主要讲解制浆造纸工艺中所涉及的各种设备。通过《轻化工机械与设备》的学习,读者能够熟悉制浆造纸工程行业生产过程所涉及的设备的一些共性问题,以及典型设备的结构及工作原理,明确其性能,进而
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计算机职业基础实用教程
¥19.8(5.5折)定价:¥36.0本书主要内容包括计算机网络技术与internet、计算机组装与维护、windows操作系统、电子文档制作、电子表格制作和演示文稿制作6个单元,每个单元设有不同情境,每一情境设有情境描述与分析、情境实现方法与步骤、相关知识与技能、拓展与技巧、创新作业等内容。 本书可作
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全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材中药调剂学/翟华强/全国中医药行业高等教育十三五创新教材
¥65.4(8.6折)定价:¥76.0本教材系“新世纪全国高等中医药院校创新教材”之一,是在国家中医药管理局教材办公室和全国高等中医药教材建设研究会的领导与组织下,联合全国20余所高等院校及其附属医院共同编写而成,既可供全国高等中医药院校的中药学专业、临床中药专业、中医学专业、工商管理、人文社法、市场营销、护理学等专业使用,也可满足全国高等医药院校药学专业及相关学科的使用...
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高等院校创新规划教材·经管系列(二维码版)金融学/杜黎霞等
¥39.2(7折)定价:¥56.0《金融学》是经济管理类专业基础课程之一,本教材结合金融领域实践应用型较强的特点,在内容上力求完整、新颖、实用。本教材共有十一章内容,基础理论部分通过导论、货币与货币制度、信用与利息、金融工具、金融机构、金融市场这六章来阐述;而金融业务、货币供求与均衡、货币政策、外汇与靠前收支、金融风险与金融监管这五章则阐述了金融在经济社会的实践应用。本教材介绍了金融相关理论、运行机制和具体业务,将基本理论与实践相结合,力求拓宽学生的思路,提高学生的分
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传感器与检测技术
¥29.6(7.6折)定价:¥39.0现有的传感器与检测技术类教材过于强调知识的完整性,理论性偏强,本书主要针对工科专业的需要,与当地企业合作,并结合编者多年的教学实践编写,适合作为测控技术与仪器、电气工程及其自动化等专业的专业基础课教材...
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现代应用文写作(第4版)/耿云巧
¥34.3(7折)定价:¥49.0《现代应用文写作》(第4版)在编写时充分考虑了高等院校教育改革发展的新形势、社会岗位对职业人才应用写作能力的需求以及学生的实际需要,突出了应用文写作的实用性和技能性,并兼顾创新。本书内容以岗位需求为导向,以技能训练为本位,旨在培养写作者对常用应用文种的驾驭能力,解决日常生活和工作中的实际问题。本书文种较全面,除公文外,还编入常用事务文书、经济文书、传播文书等40余种,并辅以例文及评析、综合练习等相关内容。本书既可作为大学本科、高职高专
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工业机器人拆装与调试
¥33.6(7折)定价:¥48.0本书按照工业机器人拆装与调试的工作过程,结合华中数控股份有限公司的工业机器人拆装平台和职业资格的有关要求,以及职业院校对“工业机器人拆装与调试”课程要求进行编写。本书共设置六个项目,包括工业机器人的认知、工业机器人拆装常用工具的认知和使用、六轴机器人机械本体的拆装与调试、六轴机器人电气系统的拆装与调试、圆柱坐标机器人的拆装与调试、直角坐标机器人的拆装与调试。本书在内容编排上,采用基于工作过程的项目驱动,设置不同的任务,以华中数控工业机
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高等院校课程设计案例精编3DSMAX建模技法经典课堂/杨桦等
¥51.8(7.5折)定价:¥69.0《3ds max 建模技法经典课堂》以3ds max 2018为写作基础,以“理论知识+实操案例”为创作导向,围绕室内设计软件的应用展开讲解。书中的每个案例都给出了详细的操作步骤,同时还对操作过程中的设计技巧进行了描述。 《3ds max 建模技法经典课堂》共9章,分别对3ds max基础建模技术、不错建模技术、材质与贴图技术、灯光技术、摄影机技术、渲染技术等知识,以及客厅、卧室、商务办公楼场景模型的创建方法进行了详细的阐述。本书结构
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WEB框架技术(STRUTS2+HIBERNATE5+SPRING5)教程(第2版)/张志锋等
¥43.6(4.9折)定价:¥89.0本书旨在培养学生的Java Web框架技术实践创新和工程能力,为广大读者提供一本Java Web框架知识综合学习和积累项目开发经验的书。 全书理论联系实践,引进以项目为驱动的教学模式,详细系统地讲解Struts2、Hibernate5和Spring5框架技术,将项目开发贯穿整个知识体系。全书共分11章,内容包括Struts2框架技术入门、Struts2核心组件详解、Struts2的不错组件、基于Struts2的个人信息管理系统项目实训
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数据结构(从概念到Java实现高等院校信息技术应用型系列教材)
¥25.0(5.2折)定价:¥48.0本书注重理论与实践的结合,采用循序渐进的方法,全面系统地介绍了数据结构相关的概念和算法。 全书可概括为两部分,部分为知识讲解和上机实验,共6章,主要介绍线性表、树、图等基本数据结构的特点、基本操作、抽象数据类型、存储方式、实现方法和相关的典型应用,以及常用的排序方法和实现方法,此部分将知识点的讲解、知识检测与实验相融合。第二部分为课程设计,共5章,主要是三大结构的综合应用,选取了九大问题,包括约瑟夫环、图书管理、迷宫、停车管理
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中国旅游文化(黄昌霞)(第四版)
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0本书对中国历史文化的基础理论与知识做了扼要介绍,同时做了相关的文化链接,以中国文化、中国历史、思想文化、制度文化、民俗文化、传统艺术文化、器物文化、饮食文化、景观文化、历史文化传媒为内容主线,力求在明确学习目标、能力目标、增强趣味性、拓展阅读面、概括知识点章节小结、习题加情景式训练等方面突出自己的特色。本书注重突出人文教育,能力与综合素质的培养,具有极强的可读性和应用性,它不仅是很好的高职高专旅游类教学用书,还可以作为旅游行业不同层次